Receta: Pan de piñones Kaldorei | Cocina con Dru

¿Te gusta la cocina y World of Warcraft? ¿Alguna vez has pensado como serían las recetas que conseguimos en el juego en la vida real? ¡Aprende nuevas recetas!

¡Hola, soy Dru! Os traigo la nueva receta de esta semana, ¡una verdadera delicia!

Me baso en el Libro Oficial de Cocina de World of Warcraft para crearlas, iré haciendo algunas modificaciones que yo vea que haga el resultado mejor y además de que las podáis tener en castellano, porque este libro sólo podemos encontrarlo en inglés.

La receta de esta semana será Pan de piñones. Un alimento tradicional kaldorei.

Receta | Pan de piñones

Ingredientes

3/4 taza de leche caliente
1 cucharadita de miel o melaza
1 huevo
1 cucharadita de levadura de fresca o de panadería
2 cucharaditas de aceite de oliva
1/4 taza de queso parmesano rallado
1 cucharadita de Condimento Italiano seco (orégano, albahaca, romero y tomillo)
1 cucharadita de sal
1/4 de taza de piñones troceados
2 tazas de harina de fuerza (siempre hay que contar con más cantidad para amasar)

Pasos:

Pondremos en un bol la leche caliente y la miel o la melaza, mezclamos bien hasta que esté bien disuelto.
Agregamos después la levadura, el huevo y el aceite de oliva. Sólo hará falta la mitad del huevo, la otra mitad lo reservaremos para pintar los panes al hornear.
Ahora tendremos que añadir los ingredientes secos a la mezcla anterior, la sal, el condimento italiano, el queso rallado y los piñones. Los piñones los puedes triturar o partir con la mano.
La harina es lo que pondremos en último lugar, iremos añadiendo poco a poco para ir formando la masa. Sabrás que la masa está lista cuando se vaya separando del bol y no se nos quede pegada en las manos, para ello, iremos echando la harina necesaria.
Pasamos la masa a una zona enharinada y amasamos durante unos minutos.
Ahora, pondremos la masa en un recipiente engrasado, lo tapamos con una envoltura de plástico y lo dejamos reposar una hora o hasta que doble su tamaño.
Una vez que veamos que la masa ha crecido lo suficiente, precalentamos el horno a 200°C.
Dividimos la masa en tres partes iguales, y con las manos engrasadas primero formamos la hoja con la masa. Debe ser de 1 cm máximo de grosor.
Después de tener la forma, le haremos los cortes para que se asemeje más a una hoja. Hay que hacer los cortes enteros y separar la masa bien para que no se cierren al crecer en el horno.
Ponemos la masa ya con la forma en la bandeja del horno forrada con papel para horno y pintamos con el huevo que reservamos.
Metemos en el horno y horneamos durante unos 10/15 minutos, hasta que se doren los panes.
Hice una segunda versión más gruesa, que tenía más miga. Queda más bonito más fino porque se puede hacer mejor la forma de la hoja. Con los ingredientes que tiene la receta, salen 3 panes finitos y dos más gorditos más o menos, todo dependerá del tamaño.