Dru
¿Te gusta la cocina y World of Warcraft? ¿Alguna vez has pensado como serían las recetas que conseguimos en el juego en la vida real? ¡Aprende nuevas recetas!
¡Hola, soy Dru! Os traigo la nueva receta de esta semana, ¡unos fantásticos bollitos de maná mágicos!
Me baso en el Libro Oficial de Cocina de World of Warcraft para crearlas, iré haciendo algunas modificaciones que yo vea que haga el resultado mejor y además de que las podáis tener en castellano, porque este libro sólo podemos encontrarlo en inglés.
No te quedes nunca sin maná y aprende a realizar en tu casa 
Bollitos de maná mágicos.
Esta receta es un poco más complicada porque tiene muchos pasos, pero no desista e inténtalo.
Receta |
Bollitos de maná mágicos
Ingredientes
Masa
- 3/4 taza de leche caliente
- 1/2 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada levadura de panadería
- 1/2 taza de mantequilla
- 1 huevo
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 1/2 tazas de harina
Relleno
- 4 cucharadas de mantequilla del tiempo
- 2 cucharaditas de harina
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- 2 cucharadas de canela
- 1/2 taza de nueces troceadas
Glaseado
- 1 taza de azúcar moreno
- 1 cucharada de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 1/2 taza de nata
- Un poco de vainilla
Pasos:
- Primero haremos la masa, para ello, cogeremos un tazón grande donde pondremos la leche tibia con el azúcar y lo moveremos hasta que se disuelva.
- Añade la levadura, la mantequilla y los huevos en este orden, y lo mezclas bien.
- Ponemos la sal y la harina, la harina hay que ir echándola poco a poco, formando la masa.
- Una vez que ya se pueda manejar, que no se te quede pegada a las manos, lo sacamos del bol y lo amasamos encima de una superficie enharinada.
- Ponemos la masa en un recipiente engrasado y lo dejamos crecer.
- Mientras la masa está creciendo, haremos el relleno. Trocearemos primero las nueces, se pueden meter en una bolsa y golpear con una cuchara de madera hasta que los trozos sean pequeños.
- Una vez troceadas las nueces, batimos todos los ingredientes juntos (mantequilla, harina, azúcar moreno, canela y nueces) y reservamos.
- Engrasamos los moldes que usemos y reservamos. Yo he usado unos moldes de magdalenas para el horno.
- Cuando veamos que la masa ha crecido, la ponemos en una superficie con harina y hacemos un rectángulo grande con ella. Hay que dejar la masa con un grosor de algo menos de 1 cm para que no queden después con mucha masa. Se puede dividir la masa en dos partes para trabajar con ella más fácilmente.
- Extendemos el relleno de manera uniforme por toda la superficie de la masa dejando una de las partes más largas del rectángulo sin relleno.
- Ahora tenemos que enrollar la masa empezando por la parte contraria donde dejamos sin relleno, haremos un tubo apretado con la masa. Con un cuchillo, cortamos el rollo cada 2 cm aproximadamente y vamos colocando los rollitos en los moldes.
- Dejamos reposar en los moldes unos 20 minutos.
- Precalentamos el horno a 180 grados y metemos los bollitos unos 15/20 minutos hasta que veamos que se vayan dorando.
- Mientras se van haciendo los bollitos en el horno, haremos el glaseado.
- Derretimos la mantequilla con el azúcar moreno en una cacerola a fuego medio, agregamos la harina y movemos hasta que no tenga grumos.
- Echamos la nata y cuando tenga una consistencia suave, añade la vainila. No dejar de mover todo el rato.
- Dejamos enfriar los bollitos y una vez fríos, ponemos el glaseado encima de cada bollito y ¡a disfrutar!.
Espero que os haya gustado la receta de hoy. Si tenéis alguna duda me podéis encontrar en @Drus1l4 en twitter o en el Discord de WowChakra.
No olvidéis comentar si preparáis la receta, si creéis que puede modificarse algo o si queréis que se haga alguna receta en concreto.
